Переохлаждение - охлаждение вещества ниже температуры равновесного перехода в др. агрегатное состояние (фазу); частный случай перевода системы в метастабилъное состояние. В последовательности фазовых переходов от высокотемпературных к низкотемпературным фазам (паржидкостькристалл I кристалл II) возможно П. каждой фазы по отношению к последующей. П. необходимо, чтобы фазовый переход 1-го рода происходил с конечной скоростью. Большое П. однородной системы может быть обусловлено отсутствием зародышей конкурирующей фазы или очень медленным их ростом вследствие малой подвижности молекул.
Для металлич. капель наблюдались следующие П.
Т = Т0 - Т, где Т0 - равновесная
темп-pa кристаллизации: 52K(Hg), 122K(Sn), 296K(Ge), 277K (Сu). Устойчивость
переохлаждённой фазы характеризуется частотой зародышеобразования J (число
зародышей, возникающих за 1 с в 1 см3 вещества). На рис. точками
показана полученная в опытах температурная зависимость стационарной частоты
зародышеобразования в переохлаждённой воде при атм. давлении; сплошная
линия - расчёт по теории гомогенного зародышеобразования. Частоте J
= 1 с-1 см-3 соответствует П.Т
= 32 К, Т0 = 273,15 К. С увеличением П. J
возрастает, достигает максимума, а затем убывает. Такое поведение
J(Т)характерно и для др. кристаллизующихся веществ. Аморфная вода при Т
< 135 К находится в застеклованном (внутренне неравновесном) состоянии.
Замедление процессов образования и роста
зародышей (см. Кинетика фазовых переходов)при П. используют в производстве
стекла, аморфных металлов, при закалке сталей и др. сплавов. П. водяного
пара и капелек воды влияет на характер атм. осадков.
В. П. Скрипов.
Релятивисты и позитивисты утверждают, что "мысленный эксперимент" весьма полезный интрумент для проверки теорий (также возникающих в нашем уме) на непротиворечивость. В этом они обманывают людей, так как любая проверка может осуществляться только независимым от объекта проверки источником. Сам заявитель гипотезы не может быть проверкой своего же заявления, так как причина самого этого заявления есть отсутствие видимых для заявителя противоречий в заявлении.
Это мы видим на примере СТО и ОТО, превратившихся в своеобразный вид религии, управляющей наукой и общественным мнением. Никакое количество фактов, противоречащих им, не может преодолеть формулу Эйнштейна: "Если факт не соответствует теории - измените факт" (В другом варианте " - Факт не соответствует теории? - Тем хуже для факта").
Максимально, на что может претендовать "мысленный эксперимент" - это только на внутреннюю непротиворечивость гипотезы в рамках собственной, часто отнюдь не истинной логики заявителя. Соответсвие практике это не проверяет. Настоящая проверка может состояться только в действительном физическом эксперименте.
Эксперимент на то и эксперимент, что он есть не изощрение мысли, а проверка мысли. Непротиворечивая внутри себя мысль не может сама себя проверить. Это доказано Куртом Гёделем.
Понятие "мысленный эксперимент" придумано специально спекулянтами - релятивистами для шулерской подмены реальной проверки мысли на практике (эксперимента) своим "честным словом". Подробнее читайте в FAQ по эфирной физике.